Uudistettu lounas tarjoaa kotiruokaa, kasvisvaihtoehtoja ja klassikoita omasta keittiöstä
Syksyksi uudistettu lounastarjonta rakentuu sopivassa rytmissä pitkin viikkoa vaihtuvien annosten ja reilun alkusalaatin päälle. Tutut pizzat, pastat ja salaatit saavat rinnalleen itse tehtyä kotiruokaa, oman keittiön otteella.
Joka päivälle on aina uusia makuja, mutta koko lista ei vaihdu päivittäin. Vaihtoehtojen määrää on kasvatettu ja annokset noudattavat tuttua kaavaa – tuoreutta ja aitoutta.
“Lounaslistalla maistuu talon tapaan tuoreus ja lähialueen paikalliset tuottajat. Oliivit tulee meilläkin purkista, mutta kaikki muu tehdään itse.”
Tätä kirjoittaessa uusi lounas on jo ehtinyt vakuuttaa lähialueen asukkaat ja työläiset, erityiseen suosioon on noussut lohi-päivä. Pastojen suosio on säilynyt vakaana ja uusia makuja tuodaan listalle tasaiseen tahtiin.
Joka päivälle useita kasvisvaihtoehtoja
Alusta asti pizzojen ja salaattien rinnalla lounaalla olleita pastoja on toivottu pitkään myös iltalistalle. Pastoissa ja pizzoissa on luonaalla tarjolla myös kasvisvaihtoehto, lihattomia annoksia on aina tarjolla vähintään kaksi. Salaateista löytyy vastapainoksi ruokaisia ja runsaita raaka-aineita.
“Meillä osa annoksista pysyy lounaslistalla pitkin viikkoa. Raaka-aineiden järkevä käyttö ja suosittujen makujen pitäminen listalla ovat yksi perustelu viikoittaiselle lounaslistalle, ruokailijoita tämä palvelee myös edullisina hintoina.”
Koko menu tarjolla myös lounasaikaan
Yksi muistamisen arvoinen seikka on, että kaikki a´la carte listan annokset on saatavilla myös lounasaikaan. Uusi a´la carte -lista julkaistaan marraskuussa 2023, joten kannattaa seurata mitä lista tuo tullessaan.